Beschreibung
Rotblättriges Basilicum – Ocimum basilicum
Mit den auffällig, rot gefärbten Blättern ist diese Sorte nicht nur wohlschmeckend, sondern auch sehr dekorative.
Standortansprüche: Sonnig bis halbschattig aber warm
Wuchsform: Stämmig aufrecht bis 60 cm, bei uns einjährig
Verwendung:
Küche: Zum Verfeinern von Salaten, Aufstrichen, Pesto, Käse, usw.
Naturgarten: Die Blüten werden gerne von Bienen und Hummeln besucht.
Ernte: laufend die jungen Blätter oder Triebspitzen.
Aussaat und Kultur: Lichtkeimer – Die Samen werden ab März bei mindestens 22°C angebaut – nur auf das Substrat aufsteuen – nicht mit Erde bedecken. Ab Mitte Mai langsahm an das Freiland gewöhnen und anschließend auspflanzen. Basilikum hat gerne warme Füße, daher ist bei schweren, kühlen Böden eine Topfkultur zu bevorzugen.
