Beschreibung
Weißdorn – Crataegus laevigata
Der Klassiker für Vogelschutzhecken. Blüten und Blätter werden im Gesundheitsbereich verwendet.
Herkunft: heimisch
Standortansprüche: sonnig bis halbschattig, anspruchslos
Wuchsform: Strauch oder kleiner Baum
Verwendung:
Küche: Aus den getrockneten Früchten wurde früher Mehl hergestellt.
Gesundheit: Blüten und Blätter werden im Gesundheitsbereich verwendet. (Herz)
Naturgarten: Die Blüten sind im Frühling eine gute Nahrungsquelle für Bienen und Hummeln. Im Herbst und Winter dienen die Frühte unseren Vögeln als Nahrungsquelle. Auch als Gehölz für den Nastbau unserer Singvögel ist der Weißdorn beliebt.
Aussaat und Kultur:
Die Aussaat erfolgt von September bis Jänner solang noch Plusgrade vorherrschen. Es kann direkt an Ort und Stelle gesät werden. Einfacher und übersichtlicher ist es jedoch, wenn man in Schalen oder Töpfen sät und diese ins Freiland stellt. Der Samen soll nach der Aussaat zumindest 2 Wochen zum Quellen bei +1bis+10°C stehen, danach aber immer wieder Frost bekommen, damit die Keimhemmung im Samenkorn abgebaut wird. Diese Samen keimen meist ab März. Jedoch sehr unregelmäßig oft über einen sehr langen Zeitraum. Bei solchen Samen ist Geduld und Ausdauer angesagt. Teilweise kommt es auch vor, dass der Samen erst im zweiten Frühling keimt.
Die Kühlperiode kann auch künstlich herbeigeführt werden, indem man die Saatschale zuerst für zwei Wochen bei +10 bis +20 °C stehen hat, und danach für ca. 2 Wochen in den Gefrierschrank stellt. Dadurch kann dieses Saatgut beinahe ganzjährig angebaut werden.
