Schnittsellerie (Samen)

Beschreibung

Schnittsellerie – Apium graveolens

Wird auch als Blattsellerie bezeichnet. Die frischen Blätter können von Mai bis in den Winter hinein, laufend geerntet werden.

Standortansprüche: Sonnig bis halbschattig
Wuchsform: einjährig bzw. zweijährig – blüht jedoch im zweiten Jahr und stirbt nach der Samenbildung ab.

Verwendung:
Küche: Verwendung wie Petersilie
Ernte: laufend frische Blätter

Aussaat und Kultur: Die Samen werden ab März bei mindestens 20°C angebaut. Ab Mitte Mai langsahm an das Freiland gewöhnen und anschließend auspflanzen.