Beschreibung
Aubergine `Carlson` – Solanum melongena
Eine der besten Sorten die ich kenne. Bringt zuverlässig gute Erträge.
Standortansprüche: Sonnig und warm, in kühleren Regionen empfehle ich Gewächshausanbau.
Wuchsform: Höhe bis 80 cm
Verwendung:
Küche: gegrillt, gefüllt, zum Auflauf – es gibt viele Möglichkeiten.
Ernte: Ab Juli – die Früchte sollen beim Drücken noch weich sein.
Aussaat und Kultur: Vorkultur wie bei Tomaten ab März bei Temperaturen über 20°C, Auspflanzung ab Mai. Bei starkem Fruchtbehang Stützstab nicht vergessen.
