Beschreibung
Bertram – Anacyclus officinarium
Bekanntes Hildegardgewürz mit weißen Margeritenblüten. Wird auch Deutscher Bertram genannt.
Herkunft: Mittel- und Südeuropa
Standortansprüche: sonnig, anspruchslos
Wuchsform: einjährig, Höhe 40-70 cm
Verwendung:
Küche: Hildegardgewürz
Gesundheit: allgemein stärkend, regt die Verdauung an;
Ernte: Vorwiegend die Wurzel, aber auch die Blätter;
Aussaat und Kultur:
Die eher feinen Samen können je nach Witterung ab Ende April direkt an Ort und Stelle ins Freiland gesät werden. (Bodentemperatur ab 15°C) Man kann aber auch 5-8 Samenkörner in ca 9 cm Töpfen aussäen und sobald der Topf gut durchwurzelt ist, diesen ab Mitte Mai auspflanzen. Saatgut nur mit 3-5 mm Erde bedecken
