Beschreibung
Buschbohne `Ying Yang`- Phaseolus vulgaris var. nanus
Auf den Samenkörnern kann man manchmal das Ying Yang Zeichen erkennen.
Diese Bohne zeichnet sich durch ihren hohen Ertrag aus. Aber auch der Geschmack ist ausgezeichnet.
Standortansprüche: sonnig, normaler Gartenboden, soll in der Blütezeit nicht austrocknen.
Wuchsform: aufrecht, Höhe ca 50 – 60 cm
Verwendung:
Küche: Die frischen, grünen Schoten für Salat, Dünstgemüse, usw. Kann aber auch als Trockenbohne verwendet werden.
Ernte: laufend die jungen Schoten.
Aussaat und Kultur: ab Mai Direktsaat im Freiland