Beschreibung
Japanische Petersilie – Cryptotaenia japonica
Winterharte Würz- und Gemüsepflanze mit leichtem Petersilien Aroma.
Herkunft: Asien
Standortansprüche: Halbschatten wird bevorzugt,
Wuchsform: Winterhart, Höhe 30-50 cm
Verwendung:
Küche: Die Blätter besitzen ein leichtes Petersilien Aroma und werden vorwiegend für Rohkostgerichte verwendet.
Ernte: Frühling – Sommer
Aussaat und Kultur: März bis Mai oder im Herbst, kühle Temperaturen förden die Keimung, die Pflanzen können als Dauerkultur im Beet stehen bleiben.