Beschreibung
Griechischer Oregano – Origanum vulgare ssp. hirtum
Hervorragendes Aroma, das auch beim trochnen erhalten bleibt.
Außerdem handelt es sich um eine recht robuste Auslese, die im Mitteleuropa gut und zuverlässig überwintert.
Herkunft: Südeuropa
Standortansprüche: Sonnig und warm, bei eher durchlässigen Boden.
Wuchsform: Bildet ca 30 cm hohe Polster. winterfest
Verwendung:
Küche: Nicht nur für Pizza, sondern auch für Nudelgerichte, Pasta usw.
Gesundheit: fördert die Verdaung
Naturgarten: eine sehr gute Nektarpflanze für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge,
Ernte: Blätter und Blüte
Aussaat und Kultur:
Frühlingsaussaat:
Aussaat März bis April in kleine Schalen oder Töpfen. Keimtemperatur 20-27°C. Das Saatgut nur 2-3 mm mit Erde bedecken. Nach der Keimung rasch vereinzeln und sehr hell bei 18 – 22°C weiterkultivieren. Ab Anfang Mai langsam ans Freiland gewöhnen, sodass man die Pflanzen dann ab Mitte Mai auspflanzen kann. Diese jungen Pflanzen sind noch recht frostempfindlich.
Sommeraussaat:
Die Aussaat erfolgt von Juni bis August in Schalen oder Töpfen im Freiland. Das Saatgut 3-5 mm mit feiner Erde bedecken und stets feucht halten. Bei Gewitter bzw Starkregen für Regenschutz sorgen. Sobald die Keimlinge 2-4 Blätter gebildet haben kann in größere Kistchen oder Töpfen vereinzelt werden. Die Auspflanzung an den endgültigen Standort erfolgt ab Ende August.
Geübte Gärtner, die einen guten Boden haben können diese Samen auch gleich an dem endgültigen Standort dünn aussäen.
