Beschreibung
Schmalblättriges Weidenröschen – Epilobium angustifolium
Das schmalblättrige Weidenröschen ist schon eine beeindruckende Pflanze die durchaus auch eine Berechtigung als Zierpflanze hat. Da es sich durch Samen und Wurzelrhizome stark ausbreiten kann, muss der Platz jedoch gut gewählt werden. In den letzten Jahren ist die Nachfrage aufgund seiner Volksmedizinischer Verwendung stetig gestiegen.
Herkunft: Nordhalbkugel
Standortansprüche: Pionierpflanze – erscheint oft auf Kahlschlägen im Wald, sonnig bis halbschattig
Wuchsform: winterharte Staude mit starkem Ausbreitungsdrang, Höhe 60 – 140 cm
Verwendung:
Küche: Die Rhizome und die jungen Triebe können wie Spargel verwendet werden. Die jungen Blätter schmecken leicht säuerlich besitzen jedoch einen rech hohen Vitamin C Gehalt.
Gesundheit: In der Volksmedizin als Tee bei Prostata-, Magen- und Darmbeschwerden
Naturgarten: Bienenfutter
Ernte: Frühling – Frühsommer
Aussaat und Kultur:
Frühlingsaussaat:
Aussaat März bis April in kleine Schalen oder Töpfen. Keimtemperatur 20-27°C. Das Saatgut nich oder nur sehr dünn mit Erde bedecken. Nach der Keimung rasch vereinzeln und sehr hell bei 18 – 22°C weiterkultivieren. Ab Anfang Mai langsam ans Freiland gewöhnen, sodass man die Pflanzen dann ab Mitte Mai auspflanzen kann. Diese jungen Pflanzen sind noch recht frostempfindlich.
Sommeraussaat:
Die Aussaat erfolgt von Juni bis August in Schalen oder Töpfen im Freiland. Das Saatgut nicht oder nr sehr dünn mit feiner Erde bedecken und stets feucht halten. Bei Gewitter bzw Starkregen für Regenschutz sorgen. Sobald die Keimlinge 2-4 Blätter gebildet haben kann in größere Kistchen oder Töpfen vereinzelt werden. Die Auspflanzung an den endgültigen Standort erfolgt ab Ende August.
Geübte Gärtner, die einen guten Boden haben können diese Samen auch gleich an dem endgültigen Standort dünn aussäen.
