Beschreibung
Chili `Jalapeno` – Capsicum annum
Chili haben viele gute Eigenschaften. Diese Sorte zeichnet sich durch sein kräftig-fruchtiges Aroma aus. Der Jalapeno ist leicht an seinen charakteristischen Streifen erkennbar.
Schärfe 7
Standortansprüche: sonnig, sehr warm, guter humoser Boden,
Wuchsform: Wird bei uns meist einjährig gezogen.
Verwendung:
Küche: Zum Würzen, Einlegen oder Trocknen
Gesundheit: wärmend Bei der Verarbeitung von Chili, bitte Handschuhe tragen, und auf die Augen aufpassen.
Ernte: Sobald die Früchte kräftig rot gefärbt sind
Aussaat und Kultur: Aussaat ab Mitte Jänner bei 22 – 30°C, im Zweiblattstadium in Kistchen oder Töpfe vereinzeln und weiterhin warm und sehr hell stellen. Ab Anf. Mai langsam an die Freilandwitterung gewöhnen. Auspflanzung erst ab Mitte Mai.
