Erdmandel (Pflanzknollen – Bio)

Beschreibung

Erdmandel – Cyperus esculentus

Die Wurzelknollen (Erdmandeln) schmecken echt lecker.
Und die Kultur ist einfach. Auch für Balkon, Terasse und Hochbeet geeignet.
Wenn die Pflanzen im Sommer etwas `hungern` müssen, setzen sie mehr Früchte an.
Obwohl die Knollen dieser Sorte etwas kleiner sind, bringen sie im Gesamtertrag die gleiche `Leistung`wie andere Sorten. Und geschmacklich ist sie die beste Wahl.
Versand nur an frostfreien Tagen möglich!

Herkunft: Afrika
Standortansprüche: sonnig bis halbschattig, keine besonderen Bodenansprüche.
Wuchsform: bei uns einjähriges Gras, das im Herbst die essbaren Wurzelknollen entwickelt.

Verwendung:
Küche: Die Früchte können frisch oder getrocknet verwendet werden. Ich knabbere sie gerne wie Nüsse, aber auch zB fürs Müsli bestens geeignet.
Ernte: Im Herbst so spät wie möglich, aber bevor die Knollen Frost abbekommen. Je länger man mit der Ernte warten kann desto höher sind die Erträge.

Aussaat und Kultur: warme Vorkultur ab April empfohlen, bei 25°C keimen die Erdmandeln am besten, Auspflanzung ab Mai. Topfkultur bringt oft bessere Erträge.