Beschreibung
Litschi Tomate – Solanum sisymbrifolium
Diese beeindruckende Pflanze ist zwar mit der Tomate verwandt, der Geschmack der Früchte erinnert aber eher an Kirschen.
Die stark bedornte Pflanze wirkt mit den großen blasslila Blüten und roten Früchten auch als Zierpflanze sehr attraktiv.
Herkunft: Süd- und Mittelamerika
Standortansprüche: Sonnig, warm, ähnlich wie Tomaten, benötigt aber keinen Regenschutz
Wuchsform: Verzweigter Busch, kann bis zu 160 cm hoch werden
Verwendung:
Küche: Die Früchte, die eine Größe von Cocktailtomaten erreichen und nach Kirschen schmecken können roh, oder gekocht gegessen werden. Aber auch zu Likör oder Saft verarbeitet werden.
Ernte: Sobald sich die Früchte rot färben – das ist meist ab Ende August bis zum Frost.
Aussaat und Kultur: Aussaat ab März bei 20 – 27°C, im Zweiblattstadium in Kistchen oder Töpfe vereinzeln. Anfangs noch warm stellen. Ab Anf. Mai langsam an die Freilandwitterung gewöhnen. Auspflanzung ins Freiland ab Mitte Mai.
