Kornblume (Samen – Bio)

Beschreibung

Kornblume `Blauer Junge`- Centaurea cyanus

Das Ackerunkraut vergangener Tage ist heute eine beliebte Naturgartenpflanze.
Klatschmohn und Kornblumen, wahren einst die typischen Unkräuter der Getreidefelder – heute sind beide durch Überdüngung und Unkrautbekämpfung auf den Feldern selten geworden.
Dafür werden sie als Gartenpflanze immer beliebter.
Die Sorte `Blauer Junge`hat halbgefüllte Blüten und bringt dadurch wesentlich höhere Erträge bei der Ernte der Blütenblätter.

Standortansprüche: Normaler bis magerer Gartenboden. Eher trocken halten.
Wuchsform: einjährig, aufrecht verzweigt – Höhe ca 80 cm

Verwendung:
Küche: Die Blütenblätter sind essbar und werden gerne in Salaten und im Kräutersalz verwendet.
Ernte: im Sommer laufend

Aussaat und Kultur:
Die eher feinen Samen können je nach Witterung ab Ende April direkt an Ort und Stelle ins Freiland gesät werden. (Bodentemperatur ab 15°C) Man kann aber auch 5-8 Samenkörner in ca 9 cm Töpfen aussäen und sobald der Topf gut durchwurzelt ist, diesen ab Mitte Mai auspflanzen. Saatgut nur mit 3-5 mm Erde bedecken